Köri Soslu Tavuk – Körili Tavuk – Köri Soslu Tavuk Sote
Merhaba Arkadaşlar
Bugün sizlere güzel bir Ana Yemek Tarifim var 🙂 Tavuğun yanına öyle güzel yakışıyorki bu yemek inanın yapınca ne demek istediğimi anlayacaksınız.Köri yani Curry Baharatını sevenler zaten bu Tarifimize bayılıcak 🙂 Dışarda Korili Tavuk mutlaka yemişsinizdir.İşte bu Yemeğimiz o dışarda yediklerinizden daha lezzetli oluyor.Okadar garantili bir Tarifimdir.Çok eski bir Tarifimdir ve Türkiyede tekrar yapıp fotoları yenileyip Videosunu bile çektim 🙂
Malzemeler:
- 1 kg tavuk göğsü veya eti
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 tane kuru soğan
- 3 dış rendelenmiş sarımsak
- 2 paket krema 200 ml olanından ( Schlağsahne )
- 1 su bardağı süt
- 1.5 Yemek kaşığı Un
- 1 yemek kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1 tatlı kaşığı Tuz
Yapılışı :
- Tavamıza kuşbaşı doğranmış Tavuk etini alıp suyunu salıp tekrardan çekene kadar kavuralım.
- Kavrulan tavuğun içine sıvıyağımızı ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
- Sonrasında içine küp küp doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Ayrı bir kapta krema ve diğer geriye kalan tüm malzemeyi birleştirip çırpalım.
- Körili sosumuzu kavrulan tavuğun içine yavaşça döküp karıştıralım.
- Yemeğimizi sosu ile birlikte kısık ocakta sosunu biraz çekene kadar pişirielim.
- Sonrasında sıcak sıcak servis tabaklarımıza aktarıp pilavın yanında Afiyetle Tüketelim.
Afiyet Olsun
