Yapımı için malzemeler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı ev eriştesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su
- Tuz
- Kuru nane
- Pul biber
Köy çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Mercimekleri 15 dakika kadar haşlayıp süzün.
Soğanı yemeklik doğrayın.
Tereyağını tencerede eritip soğanları yağda kavurun.
Salçayı, mercimekleri ve erişteyi de ekleyip karıştırın.
Üzerine suyunu ve tuzunu ilave edip pişmeye bırakın.
Erişteler şişip yumuşadığında çorbanız hazır demektir.
Dilerseniz tenceredeyken dilerseniz kaselere bölüştürdükten sonra kuru nane ve pul biber serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…