Yapımı için malzemeler
- 3 adet domates
- 2 adet kapya biber
- 2 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı tavuk, et ya da sebze suyu
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1/3 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 1 tutam şeker
Közlenmiş biber çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Fırın tepsisine ikiye kesilmiş kapya biber, domates, soğan ve sarımsağı sıralayın ve üzerine baharatları serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Domates ve biberlerin kabuklarını soyun ve malzemeleri tencereye alın.
Üzerine kalan malzemeleri ekleyip ocakta 15 dakika pişirin.
Çorbayı ocaktan almadan önce blender’dan geçirin.
Sıcak servis edin. Afiyet olsun…