Yapımı için malzemeler
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1,5 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- Sıvı yağ
Üzeri için;
- Kaşar peyniri rendesi
Közlenmiş kırmızı biber çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Kırmızı biber çorbası için ilk olarak unu kokusu çıkana kadar yağsız kavurun.
Kavurlan una közlenmiş biberleri ekleyin.
Daha sonra biraz sıvı yağ ekleyip suyunu azar azar karıştırarak ekleyin.
Unun topaklanmaması için çırparak kaynamaya bırakın.
Biraz piştiği zaman blender’dan geçirin.
Son olarak sütü ekleyip biraz daha kaynatın.
Ocağın altını kapatıp tuzunu ekleyin ve servis tabağına alıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirin.
Afiyet olsun…