Kremalı Browni Muffinler

1 Aralık 2012

KREMALI BROWNI MUFFINLER

MALZEMELER

 1 SU BARDAGI SUT

1SU BARDAGI SIVIYAG
1,5 SU BARDAGI TOZ SEKER

3 TANE  YUMURTA
1 PAKET KABARTMA TOZU

1 PAKET SEKERLI VANILIN
3 CORBA KASIGI KAKAO 
ALABILDIGI KADAR UN (olcu vermek isterdim ama yumartalarin buyuklugune gore  degisiklik gosterebilir)

1 PAKET KREM SANTI 1 SU BARDAGI  SUT

  brovniler pistikten sonra kullanilacak 


SOSU ICIN 

1 ADET YUMURTA

1 CAY BARDAGI SUT
1CAY BARDAGINDAN BIRAZ AZ SIVIYAG
1 CAY BARDAGI TOZ SEKER
2 KASIK KAKAO

HAZIRLANISI

Yumurtayi ve sekeri  rengi degisip biraz kabarana kadar cok iyi cirpin  sonra un haric diger malzemeleri  ekleyip karistirin  unu  enson azar azar ilave edin  hamurunuz cok yogun kati kivamli olmasin.muffin kaliplarinizi istege gore yaglayin(.eger benim gibi slikon   kaliplar kullaniyosaniz yaglamaniza gerek kalmaz.) hamurumuzu  kaplara  koyun yarimdan biraz fazla olsun.180° firinda  pisirin.

Sosun hazirlanisi

Yumurtayi ve sekeri  rengi degisene  kadar cirpin  sut siviyag ve kakaoyu da  ekleyin iyice cirpin

Brownilerimiz pistikren sonra sicak sicak sosun icine atip  5 yada 10 saniye  yani biraz sosu icine cekecek kadar  bekletip sonra cikarin, brovnilerin tepe gibi olan kismini ortadan kesiyoruz  ve ortasini cukur olacak sekilde biraz cikariyoruz krem santiyi sutle cirpip biraz buzdolabinda bekletin brovnilerin iclerinden  cikardigimiz   parcalari kremsantiyle karistirip  birdaha geriye bos olan brovnilerin  icini  doldurup kapagini kapaatip servis yapabilirsiniz……AFIYET OLSUN…..