Yapımı için malzemeler
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet domates
- 500 gram mantar
- 500 gram kuzu eti
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kuzu etli mantar tarifi Nasıl yapılır?
Soğanı yemeklik doğrayın, biberleri dilimleyin ve eti yağda kavurun. Domatesleri katarak 1-2 dakika daha kavurun. Ardından salçayı ekleyerek bir iki kez kavurun. Mantarları ortadan ikiye bölün ve tencereye ekleyin, suyunu salana kadar karıştırın. Suyunu saldıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.