Yapımı için malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 adet sivri biber
- 2 adet orta boy domates
- 10 adet mantar
- Tereyağı
- Kekik
- Tuz
Mantarlı menemen tarifi Nasıl yapılır?
Sıvı yağ koyduğunuz tavaya ince kıyılmış biberleri ve rendelenmiş domatesi koyup kavurun.
Ayrı bir tavada doğranmış mantarları tereyağı ile kavurun. Domates ve biberlerin üstüne yumurtaları kırıp kavurduğunuz mantarları ilave edin. Bir tutam tuz ve kekik ekleyip karıştırın.
Menemeniniz hazır.