Yapımı için malzemeler
- 5 su bardağı keçi sütü
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı saf salep
Maraş dondurması tarifi Nasıl yapılır?
Salebi küçük bir kase içinde suyla eritin.
Keçi sütünü 90 dereceye kadar ısıtın.
Önce salebi sonra da şekeri eklediğiniz sütü sakız haline gelene kadar 6 ila 8 saat karıştırın.
Bir kaba aktarıp dinlendirdiğiniz ve soğuttuğunuz dondurmayı dövülmüş Antep fıstığıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…