Yapımı için malzemeler
- 2 kilogram pirzola kuzu eti
- 5 adet domates
- 10 adet biber
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam tuz
- Bir tutam baharat
Mardin usulü tava tarifi Nasıl yapılır?
Uygun bir tavada tereyağını eritin.
Sonra etleri tepsiye dizin ve doğradığınız biberleri ve domatesleri üzerine yerleştirin
Hazırladığınız tavayı fırına verin.
Yüksek ateşte yarım saat pişirin.
Piştikten sonra servis tabağına alın.
Afiyet olsun…