Yapımı için malzemeler
- 300 mililitre krema
- 200 gram labne
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 20 adet pötibör bisküvi
- 20 adet çilek
- 30 adet ahududu
Meyveli parfe tarifi Nasıl yapılır?
Pötibör bisküvileri un haline gelmeyecek şekilde parçalayın.
Çilekleri yıkayıp dilimleyin, ahududuları da yıkayıp ortadan ikiye ayırın.
Krema, pudra şekeri ve labneyi koyu bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
Bisküvi parçalarını, çilekleri ve ahududuları içine ekleyip spatulayla alttan üste söndürmeden karıştırın.
Baton kek kalıbının tabanına kenarları sarkacak şekilde streç film serin.
Parfe karışımını kalıba döküp streç filmle üzerini kapatın.
3-4 saat buzlukta dondurduğunuz parfeyi servis etmeden önce birkaç dakika dışarıda bekletip yumuşatın.
Streçi üzerinden alıp dilimleyerek servis edin. Arzu ederseniz üzerine dövülmüş Antep fıstığı serpebilir ya da çikolata sosu gezdirebilirsiniz.