Yapımı için malzemeler
- 4-5 bağ karalahana
- 2-3 adet kuru soğan
- 3 su bardağı mısır yarması
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
Mısır yarmalı karalahana sarması tarifi Nasıl yapılır?
Bir tencerede kuru fasulyeyi haşlayın.
Diğer taraftan da soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağda 5 dakika kavurun
Üzerine haşlanmış fasulye, mısır yarması ve 5 bardak suyu ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin.
Karabiber, tuz ve nane ekleyerek karıştırın.
Piştikten sonra tencereyi ocaktan alın.
Karalahanaları haşlayıp soğutun.
Düz bir yere lahana yapraklarını serip içerisine hazırladığınız mısır yarmasından bir kaşık koyarak dolma şeklinde sarın.
Sarmalarınızı tencereye yerleştirin.
Üzerine su ekleyerek orta ateşte lahana yaprakları pişene kadar pişirin.
Sıcak olarak yoğurtla servis edin.
Şimdiden afiyet olsun…