Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2,5 su bardağı şalgam suyu
- 10 adet kornişon turşu
- Yarım demet dereotu
- 1 adet konserve mısır
- Limon veya nar ekşisi
- Zeytinyağı
- Tuz
Mor bulgur salatası tarifi Nasıl yapılır?
Şalgam suyunu kaynatın ve içine bulguru ekleyin.
Pilav gibi pişirin. Daha sonra soğuması için bir kenara alın.
Dereotunu ince ince kıyın.
Kornişon turşuları da küçük küp şeklinde doğrayın.
Bütün malzemeleri bir kaseye alın.
Üzerine tuz, zeytinyağı, nar ekşisi veya limon ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun…