Muffin Kalıbında Çiçek Poğaça Tarifi

Hayırlı Akşamlar Dostlar

Sizlere yine çok beğeneceğiniz bir poğaça yaptım.Değişik ve güzel olan her tarifi elimden geldiği kadar sizler için yapmaya çalışıyorum.Bu tarif hem beş çaylarında yapılabilir bir tarif,hemde çocuklarınızın doğum günlerinde yapılıcak bir Tarif.Pufıdık pufıdık yumuşacık bir poğaça Tarifini umarım sizlerde yapar ve çok beğenirsiniz Dostlar.

Malzemeler :

500 ml ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
250 gr quark ( Süzme yoğurt )
100 gr yani 1 paket hazır toz halinde patates püresi
1 Paket kuru maya
2 tane yumurta beyazı
500 gr veya biraz fazlası un

Üzeri için :

2 tane yumurta Sarısı

Yapılışı :

Hamur malzemelerinden un hariç diğer tüm malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım.Unuda yavaş yavaş ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım.Arkadaşlar hamurun içinde patates püresi tozu olduğu için hamur ele yapışıyor biraz.O yüzden sakin yanılıp sert bir hamur yoğurmayın.Hamurumuzu bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.Mayalanmış hamurumuzdan 3 tane ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp yuvalaryalım ve muffins kalıbının bir gözüne üç bezemizi yan yana koyalım.Bu şekilde tüm hamurumuzu yapıp bitirelim ve tekrardan poğaçalarımızı yarım saat kadar daha dinlendirelim.Sonra güzelce mayalanıp kabaran poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim ve 200 derceli önceden ısıtılmış fırına sürüp pişirelim.Pistikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz hatta çok çok yapıp poşetleyip buzluğada atabilirsiniz Arkadaşlar.Bezelerin içine nutella peynir veya ne isterseniz koyabilirsiniz.

Afiyet Olsun