Yapımı için malzemeler
- 500 gram nohut
- 2 adet patates
- Yarım karnabahar
- 2 adet soğan
- Acı biber
- Tuz
Pakora tarifi Nasıl yapılır?
Nohutları bol suda haşlayın.
Mutfak robotundan geçirip püre haline getirin.
Karnabaharları küçük parçalara ayırın.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Soğanları da piyazlık doğrayın.
Tuzu ve acı biberi de ilave edip sebzelerin nohut sosuna iyice bulanmasını sağlayın.
Sıvı yağı iyice kızdırıp sebzeleri bol yağda iyice kızartın.
Baharatlı yoğurt sosuyla servis edebilirsiniz.