Yapımı için malzemeler
- 3-4 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze soğan
- Dereotu
- Zeytinyağı
- Limon
- Karabiber
- Tuz
- Kırmızı pul biber
Patates ezme tarifi Nasıl yapılır?
Haşlanan patatesleri bıçak yardımı ile birkaç parçaya bölün ve çatal ile küçük parçalar haline gelinceye kadar ezin.
Kuru üzümleri ılık su dolu küçük bir kase içine koyun ve 10-15 dakika beklettikten sonra süzün.
Maydanoz, dereotu ve taze soğanı yıkayın ve ince ince kıyın.
Sarımsakları çok az tuz ekleyerek, havanda dövün.
Geniş bir salata kasesinde tüm malzemeyi zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek karıştırın ve servis yapın.