Yapımı için malzemeler
- 1 adet bostan patlıcan
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 4-5 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet yeşil biber
- Sıvı yağ
- Tuz
Patlıcan gömme tarifi Nasıl yapılır?
Patlıcanları fırında ve ocakta ateşin üzerinde közleyin.
Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
Diğer malzemeleri de aynı boyutta doğrayıp patlıcanlara ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırıp servis tabağına alın. Afiyet olsun…