Yapımı için malzemeler
- 3 adet büyük boy patlıcan
- 150 gram lor
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı un
- Yeşillik
Patlıcan mücveri tarifi Nasıl yapılır?
Çizgili soyduğunuz patlıcanları küp küp doğrayıp haşlayın. Yeşilliklerini incecik kıyın ve suyunu süzdüğünüz patlıcanları yeşillikler ve lor peynirle karıştırın.
Karışımdan kaşık kaşık alarak kızgın yağda kızartıp servis edin.