Yapımı için malzemeler
- 350 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 3 adet patlıcan
- 2 adet biber
- 2 adet domates
- Baharat
Patlıcan yemeği tarifi Nasıl yapılır?
Sotelediğiniz etlere, küp küp doğradığınız soğanları ekledikten sonra, tencereyi sık sık karıştırmadan pişirmeye devam edin. Biberleri ve patlıcanları uzunlamasına kesip sotelenen etlere ekleyin.
Sıcak su ilave edip baharatlarını da ekledikten sonra yemek suyunu çekene kadar pişirin.