Peynirli Fiyonk Poğaça Tarifi

Hayırlı günler Arkadaşlar

Sizlere yine harika bir Poğaça Tarifim var.Benim çocuklar çok sevdiği için Poğaçayı sık sık yaparım aslında.Dedim birde Fiyonk şeklinde deneyelim :)) Tarifimizi yapınca çok beğeniceksiniz 🙂 Lütfen yaptıktan ve tadına baktıktan sonra burayada yorum yazmayı unutmayın olurmu.

Malzemeler :

• 500 ml ılık süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 20 gr yaş maya
• 2 tane yumurta beyazı
• 500 – 700 gr arası Un

İçi için :

• 150 gr Beyaz Peynir

Üzeri için :

• 2 tane yumurta Sarısı

Yapılışı :

• Un hariç diğer tüm malzemeleri kabimiza alıp karıştıralım ve unuda yavaş yavaş ilave edip yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
• Yoğurduğumuz hamurumuzu üzeri kapalı bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanmış hamurdan 3 cm kalınlığında yuvarlak bir hamur açalım.
• Sonra yuvarlak kalıp ile keselim ve daire şeklindeki bezelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp içine penir koyup iki kenardan tutup kapatarak fiyonk şekli verelim.
• Fiyonk Poğaçalarımızı tepsimize dizelim ve yarım saat üzeri kapalı dinlendirelim.
• Dinlenen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip pişirelim.
• Sonrasında kahvaltılarda veya beş çaylarında afiyetle tüketebilirsiniz Arkadaşlar.

Afiyet Olsun

Peynirli Fiyonk Poğaça Tarifi