Yapımı için malzemeler
- 3 adet yufka
İçi için
- 200 gram böreklik peynir
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Sosu için
- 1 bardak süt
- 1 bardak sıvı yağ
Peynirli kalem börek tarifi Nasıl yapılır?
İçi için gereken malzemeleri bir kapta harmanlayın.
Yufkaları üst üste koyup 8 eşit üçgen parçaya bölün.
Her parçaya su ve yağ karışımından sürüp iç harçtan dağıtın.
Kenarlarını içe kapatarak kalem şeklinde rulo yapın.
Derin yağda kızartın.