Bugün sizlere çok değişik bir tarifimiz var. Portakallı Pırasa. Evet yanlış duymadınız portakallı pırasa 🙂 Portakal inanın bu tarz yemeklere çok yakışıyor. Hiç çekinmeden deneyin, pişman olmayacaksınız.
Malzemeler
- 1 bağ pırasa
- 1 adet soğan
- 1 adet havuc
- 3 adet domates veya 1 kase domates püresi
- 1 çay bardağı portakal suyu
- 1 tane kabuğu soyulmuş küçük dilimlenmiç portakal
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
- Pulbiber
Yapım Aşamaları
1Soğanı yağda kavurun ve doğradığınız havuçları, domatesleri, pırasaları ekleyinve biraz pişirin.
2Baharatları ilave edip malzemelerin üzerine 1 çay bardağı portakal suyu, 2 çay bardağı su ve pirinci ekleyip pişmeye bırakın.
3Pirinçlerin pişmesine yakın küçük küçük doğradığınız portakalları ekleyin. Bir yemek kaşığı şekeri ilave edin.
Püf Noktası: Portakalları çok öldürmeyin. Suyunu bırakması yeterli. Portakalınız çok tatlıysa şekere gerek yok tadına bakarak ekleyin.
4Pişince üzerine biraz limon sıkın ve öyle servis edin.
Afiyet olsun.
En Sağlıklı Salata Tarifleri
- Brüksel Lahanalı Salata
- Tavuklu Dereotlu Makarna Salatası
- Arpa Şehriyeli Brokoli Salatası