Sade mercimek çorbası tarifi

Yapımı için malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek
  • 6 su bardağı kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un

Sade mercimek çorbası tarifi Nasıl yapılır?

Mercimeği bol suyla güzelce yıkayıp düdüklü tencereye alın.

Üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın ve ocağa alın.

Düdüğü ötmeye başladığında altını kısıp bu şekilde 10 dakika kadar pişirin.

Bu sürenin sonunda düdüklü tencereyi içindeki buharını çıkarıp dikkatle açın.

El blender’ıyla dilediğiniz kıvama gelene kadar ezin.

Tereyağını tavada kızdırıp içine unu ekleyin ve kokusu çıkana kavurun.

Unu da hızla karıştırarak çorbaya ekleyin.

Tuzu da ilave edip hepsini bir taşım daha kaynatın.

Çorbanız servise hazır, afiyet olsun…