Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram kırmızı üzüm
- 3 kaşık un
Üzeri için:
- Süt
Samaksa tarifi Nasıl yapılır?
- Üzümleri saplarından ayrın ve iyice yıkayın.
- Ardından derin bir tencerede kaynattığınız suya atarak haşlayın.
- Haşlanan üzümleri kaşık yardımıyla iyice ezin.
- Ezdiğiniz üzümleri süzgeçten geçirip süzün.
- Ardından süzülen üzümleri bir tencereye alın ve üzerine unu ekleyin.
- Muhallebi haline gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Pişen samaksayı servis kabına alın ve soğutun.
- Soğuyan samaksayı servis ederken üzerine süt dökün.
- Afiyet olsun.