Saray Sarması Tarifi
Bugün kızımla bu tatlıyı yaptık.Ben burası için foto çekiyorum,kızım ise Youtube için video çekiyor.İkisini bir arada güçte olsa yaptık bitirdik çok şükür.Tatlımız çok güzel oldu.Böylesine kolay vede hafif bir Tatlıya kimse hayır demez sanırım :))))
Muhallebisi için Malzemeler :
- 1 Litre süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı nisasta
- 1.5 su bardağı şeker
- 125 gr tereyağı
- 2 paket vanilya
Üzeri için :
- 3 Paket krem santi
- 2 paket ( 400 gr ) krema ( Schlagsahne )
Tepsinin Altına serpiştirmek için :
- Hindistan cevizi
- Antep Fıstığı
Yapılışı :
Sütü ocağa alıp içine nisasta,kakao,şeker ve tereyağını katip karıştırarak kaynayana kadar çok katı bir muhallebi pişirelim.Pişen Muhallebimizi rondoda pürüzsüz bir muhallebi olması için çırpalım ve içine vanilya katip çırpmaya devam edelim..Sonra tepsimizin altına isteğe göre hindistan cevizi yada antep fıstığı dökelim.Ben sizler için yarı yarıya yaptım.Sonra çırptığımız muhallebiyi hindistan cevizli ve antep fıstıklı olan tepsimizin her tarafına güzelce gezdirerek dökelim.Tatlımızı iyice soğuması için 3 saat buzdolabında dinlendirelim.Tatlımız dinlenirken biz üzerine süreceğimiz kremsantiyi çırpalım.Krem santiler ile soğuk kremaları sertlesene kadar mikserle çırpalım ve santimizi soğumuş tatlımızın üzerine güzelce sürüp düzleyelim.Tatlımızı uzun dilimlere keselim ve iki bıçak yardımı ile tatlımızı Rulo olacak şekilde sarıp servis tabağına alıp servis yapalım.
Afiyet Olsun
Saray Sarması Tarifi
Resimler
