Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı sarı mercimek
- 6 adet yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
Sos için:
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sarı mercimek salatası tarifi Nasıl yapılır?
Mercimeği sıcak suda 30 dakika bekletin. Bir taşım kaynatıp süzün. Salata tabağına alın.
Ayrı bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu çırpın. Hazırladığınız sosu salataya döküp karıştırın. İnce kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanla süsleyip servis yapın.