Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram şeftali
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Tarçın (Tercihe göre)
- Su
Şeftali pestili tarifi Nasıl yapılır?
Şeftalinin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
Ardından şeftali, su, şeker, tarçın, nişasta ve limon suyunu tencere ekleyin ve şeftaliler yumuşayana kadar kaynatın. Kıvamına göre gerekirse 1 su bardağı su da ilave edebilirsiniz.
Şeftaliler yumuşayınca blender’dan geçirin ve daha sonra yağlı kağıt seriili tepsiye ince olacak şekilde yayıp güneşte kurutun.
Kuruduktan sonra dilediğiniz boyda kesip tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun…