Erleben Sie zartschmelzenden Genuss mit unserem Rezept für Şekerpare, das so weich ist wie Konfekt! Dieses Video enthüllt das Geheimnis der perfekten Konsistenz und des unwiderstehlichen Geschmacks. Lassen Sie sich von diesem türkischen Klassiker verführen und entdecken Sie die Freude an hausgemachten Süßspeisen.
Zutaten:
250 g Butter (weich)
1 Tasse Puderzucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
3 Tassen Mehl
Für den Sirup:
2 Tassen Zucker
2 Tassen Wasser
1 Scheibe Zitrone
Zum Garnieren:
Gehackte Pistazien
Zubereitung:
Butter, Puderzucker, Ei und Vanillezucker cremig schlagen.
Backpulver und Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
Mit einer Gabel leicht flach drücken und ein Muster einzeichnen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Für den Sirup Zucker, Wasser und Zitronenscheibe in einem Topf aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Die heißen Şekerpare in den kalten Sirup geben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Mit gehackten Pistazien garnieren und servieren.