Yapımı için malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 125 gram bitter çikolata (kuvertür)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
Sevgi dolu brownie tarifi Nasıl yapılır?
- Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Tereyağını bir kapta eritin.
- Ocaktan alıp içine doğranmış çikolatayı ilave edip çikolata eriyinceye kadar karıştırın.
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve kakaoyu ayrı bir kapta harmanlayıp çikolatalı sıvı karışımla birleştirin ve tahta kaşıkla karıştırarak malzemeyi birbirine yedirin.
- Hamuru, yaklaşık 20×20 cm ebatlarında yağlanmış kalp şeklinde kek kalıbına boşaltın.
- Sıcak fırına verip üzeri ince kabuk tutuncaya kadar yaklaşık 17-20 dakika kadar pişirin.
- Fırından alıp soğuyuncaya kadar kalıpta bekletin.
- Soğuduktan sonra kalıbı ters çevirip brownie’yi çıkarın.
- 6 saat kadar serin yerde dinlendirin.
- Dilimleyip üzerlerine dilerseniz kakao veya pudra şeker serperek servis yapın.
- Ilık servis için mikrodalga fırında ısıtabilir, dondurma ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…