Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram erik
Sırma tarifi Nasıl yapılır?
Erikleri yıkandıktan sonra bir kazanda kaynatın.
İyice pişen erikleri bir kevgire alın ve kevgirden ezerek geçirin.
Bir sininin üstüne elde ettiğiniz marmelatı dökün.
Bir kaşık yardımıyla sinide iyice yayın.
Birkaç gün sinide duran erik marmelatı kurur.
Tepsiden aldığınız sırmayı serin bir yerde muhafaza edin.