Soft Cake Rezept – Vişneli Çikolatalı Mini Kek Tarifi 

Hayırlı Akşamlar Dostlar.Bugün sizlere çok güzel vede benim her markete gittiğimde aldığım bir lezzetin tarifini vericem.Çoktandır aklımda olmasına rağmen yeni yaptım ve sizlerle hemen paylaşmak istedim.Bir kek düşünün içinde vişne aromalı bir jöle var ve üzeri çikolatalı harika bir lezzet çıkıyor ortaya.Herkes evinde kolaylıkla yapabilcek bu tarifi.İnşaallah yapınca çok beğeniceksiniz.

Kek için gerekli Malzemeler :

• 100 gr yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçi için :

• 2 su bardağı vişne suyu
• 1 su bardağı şeker
• 3,5 yemek kaşığı nisasta

Üzeri için :

• 200 gr bitter çikolata

Yapılışı :

Kek için gerekli malzemeleri kabımıza alıp mikserle iyice çırpalım.Sonra kek hamurunu poşete doldurup yağlı kağıt serilmiş tepsimize küçük daireler halinde sıkalım.aralıklı olsunki kabarınca kekler birbirine yapışmasın Arkadaşlar.Bu şekilde tepsimizi 180 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip 10-13 dakika arası kekin altı hafif sararıncaya kadar fırında tutup çıkartalım.İçi için gerekli malzemeleri tenceremize alıp pişirelim ve soğutalım.Keklerimizde pişip soğuduktan sonra jölemizi poşete doldurup keklerimizin düz kısmına jölemizden sıkalım ve tezgeha dizelim.Tüm mini keklerimizi bu şekilde yapıp bitirelim.Sonra çikolatamızı benmari usulü eritelim.Keklerimizin jöleli kısmını çikolataya bulayıp çıkartalım ve tezgaha dizip çikolatalarının kurumasını sağlayalım.Ben başka başka şekillerdede yaptım Arkadaşlar.Bir kaç keki büyük yaptım ve arasına jöle koyup diğer keki üzerine kapatıp sandviç gibi yaptım ve üzerine yine çikolata çiledim.Acayip hafif bir jöleli kek oldu.İnanın yapınca sizlerde çok ama çok beğeniceksiniz Arkadaşlar.Jölesi için isterseniz portakallıda yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Soft Cake Rezept – Vişneli Çikolatalı Mini Kek Tarifi 

Resimler

Soft Cake mit Kirschfüllung

• 100gr zimmerwarme Butter
• 200ml Milch
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Ei
• 200gr Zucker
• 450gr Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker

Für die Füllung:

• 400ml Kirschsaft
• 200gr Zucker
• 3,5 Esslöffel Speisestärke
• 200gr Zartbitterschokolade zum überziehen

Zubereitung:

• Die Zutaten für den Kuchenteig mit einem Mixer zusammenrühren.
• Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine runde Kleckse formen.
• Genügend Platz lassen damit die Küchlein beim backen nicht aneinander kleben.
• Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 10-13 Minuten backen bis der Boden leicht angebräunt ist.
• Für das Kirschgelee den Kirschsaft mit dem Zucker und der Speisestärke aufkochen und abkühlen lassen.
• Wenn auch die kleinen Kuchen abgekühlt sind das Kirschgelee mit Hilfe eines Spritzbeutels auf die glatte Seite der Kuchen verteilen.
• Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Soft Cakes mit der Geleeseite darin eintauchen.
• Vor dem servieren die Schokolade auf den Soft Cakes abkühlen lassen.

Guten Appetit!