Yapımı için malzemeler
- 350 gram bitter çikolata
- 200 gram çiğ krema
- 3 yumurta
- 1 tatlı kaşığı hazır kahve
- 1 tatlı kaşığı viski
- 50 gram pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 50 gram beyaz çikolata
Şokola mousse tarifi Nasıl yapılır?
Çikolata ve kremayı kısık ateşte eritin. İçine kahve, viski ve yumurta sarıları ile pudra şekerini de ekleyin. Yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar iyice çırpın ve çikolatalı karışıma iyice yedirerek ilave edin.
Bu hazırladığınız çikolatalı karışımı servis tabağına yerleştirip üzerine kalp şeklinde beyaz damla çikolatalarla şekiller yapabilirsiniz veya file bademle de bir kalp şeklinde süs yapabilirsiniz.