Yapımı için malzemeler
- 6 çorba kaşığı soya sosu
- 350 gram noodle
- Yeteri kadar su
- 2 adet küçük boy kabak
- 3 adet küçük boy havuç
- 8-10 adet mantar
- Yarım demet taze soğan
- 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
Soya soslu noodle tarifi Nasıl yapılır?
Geniş bir tencerede su kaynatın. Üzerine noodle’ı ekleyin ve 5 dakika haşlayın. Süzüp bir kenara alın.
Kabak, havuç, mantar ve taze soğanı arzunuza göre çok büyük olmayacak şekilde doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavaya alıp üzerine havucu ilave edin. Bir-iki dakika sonra sırasıyla, kabak, mantar ve taze soğanı ekleyin. Biber salçasını da ilave edin ve birkaç dakika soteleyin.
Noodle’ı ve soya sosunu tavaya katın. Karıştırarak yüksek ateşte bir-iki dakika daha soteledikten sonra servis yapın.