Yapımı için malzemeler
- 1 paket, 10-12 adet shiitake mantarı
- 1 paket taze soya filizi
- 1 paket taze yonca filizi
- 6-8 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı soya sos
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Soya ve yonca filizli shiitake mantarı tarifi Nasıl yapılır?
Sarımsakları ayıklayın, ikiye kesin. Vok tavaya zeytinyağı koyun, sarımsak ve mantarları ilave ederek 4-5 dakika soteleyin. Tuz ve karabiber serpin. Mantarları kenara alın, soya filizi, soya sos ile 3-4 dakika soteleyin. Soya filizi ve sarımsaklı mantarları servis tabağına alın, yonca filizini çiğ olarak üzerlerine ekleyerek servis yapın.