Yapımı için malzemeler
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet havuç
- 4 su bardağı et suyu
- Tuz
- Kaşar rendesi
- Karabiber
Sultan çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Havuçları rendeleyin.
Tereyağını tencerede eritin.
Unu rengi dönmeyecek kadar kavurun.
Kavurduğunuz una havucu ekleyip karıştırın.
Et suyunu ve tuzunu da ekleyip kaynayana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika da bu şekilde pişirin.
Çorbanızı kaselere bölüştürdükten sonra üzerine kaşar rendesi ve karabiber serpin. Afiyet olsun…