Sütlaç Tarifi – Anne Sütlacı

Merhaba Sevgili Dostlar

Benim oğluşumun durmadan vede bıkmadan benden istediği Şütlaçı birde Videolu çekip Youtube kanalımıza yüklemek istedim :)) Böylesine Lezzetli bir Sütlü Tatlıyı sizlerde çocuklarınıza gönül rahatlığı ile yapıp yedirebilirsiniz 🙂 Hatta diyet yapan dostlarım Malzemelerde yazan şekeri azaltıp sütünde yağ oranını düşük olanlardan alıp diyetlik bir tatlı yapabilirler 🙂

Malzemeler :

2 litre Süt
1 su bardağı yıkanmış Pirinç
yarım çay kaşığı Tuz
1-1.5 su bardağı Su
2 su bardağı şeker
3 paket Vanilya
4 yemek kaşığı Nişasta
1 tane Yumurtanın Sarısı

Süslemek için :

Tarçın

Yapılışı :

Tenceremize Yıkanmış Pirinci tuzu vede 1 veya 1.5 su bardağı suyu döküp ocağın üzerine alalım.
Pilav demler gibi kısık ayarda pirincimizi demleyip suyunu çekmesini bekleyelim.
Pirinçler suyunu iyice çekince üzerine 1.5 litre süt,şeker ve vanilyaları katıp karıştıralım.
Ocağın ayarını en sona alalım bu arada Dostlar.
Diğer yarım litre sütün içine nişastayı ve yumurtanın sarısını katıp çırpalım.
Nişastalı sütü ocağın üzerinde kaynamaya başlayan Pirinçli Sütümüzün içine yavaş yavaş döküp bir yandanda çırpalım.
Sütlaçımızın altını yakmadan çırparak kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra sıcak sıcak kaselere aktarıp soğutalım.
Sonrasında soğumuş sütlaçın üzerine Tarçın serpiştirip Afiyetle Tüketelim 🙂

Afiyet Olsun