Couscous Baharatını Baharatçılardan yapabilirsiniz. Toz zerdeçal, kimyon, tuz, toz tarçın, karabiber, kişniş, zencefil tozu ,rezene sarımsak tozu, ve çemen otu Tarifin ölçüsü 15-20 kişiliktir isterseniz çeyrek ölçüde yapabilirsiniz. Araplar aromasını versin diye yarım demet taze kişnişi ( aşotunu ) iple bağlayı yemeğin içinde pişirirler daha sonra çıkarırlar ben yapmadım 🙂 CousCous için Malzemeler 1 kilo ince veya orta büyüklükte kuskus ...
Dun aksam arkadasim Nejla bizi kuskus ( couscous) yemeye davet etti,e tabiki bende boyle bir teklifi reddedemezdim.bize kendi elleriyle hazirladigi muhtesem bir kuskus yapti.Tadi lezzeti herseyiyle mukemmeldi.Size Nejla arkadasimdan aldigim.Bu guzel tarifi vericem Evet size arap yemeklerinin bas taci vazgecilmez yemegi kuskus ( couscous) cok lezzetli ve zengin malzemesiyle bilinen bir yemektiraraplarin gozbebegi bir yemek. Asamalari cok ama yedikten sonra zahmetine ...