Yumurtalı ekmeği ben Küçükken rahmetli Annem arada bayat ekmekleri değerlendirmek için bize yapardı o zamanlar tadı daha bir başkaydı annem aklıma geldiğinde hem yüzümde gülümseme hemde aynı anda ona olan özlemim aklıma geliyor,eğer anneniz hayattaysa küçükken size yapmışsa bence sizde ona yapın ( eğer sağlığı buna müsade ediyorsa ) hep çocuklar yiyecek değil ya belki bundan daha kolay bir tarif ...
Aslında bir birçoğumuz galata ununun ne olduğunu biliyor ama mutfakla arası iyi olmayanlar veya mutfağa yeni girenlerin merak ettiği ve sıkça sorduğu soru galeta unu nedir.? Galeta unu ekmeğin kurutularak mukfak robotundan çekilmesine denir 🙂 ve eğer evde bayat ekmekleriniz sürekli oluyorsa galeta unu yaparak değerlendirebilirsiniz peki galeta un ne işimize yarar derseniz köftelerin için, şinitzel yaparken ve yine ...