Her yöreye göre adı farklı olan Çiriş’i çok severim ama buralarda bulmak imkansız sadece fotoğraflarına bakıp duruyorum 🙁 Çirişin sizdeki adı nedir bilmem ama bir diğer adını Gullık diye biliyorum diğer isimlerini de sizler yorumda yazarsınız 🙂 bu güzel tarifi bize gönderen İlknur’cuğuma çok teşekkürler Çiriş Kavurması için Malzemeler 2 adet kuru soğan Yarım kilo taze çiriş Yarım çay bardağı sıvıyağ ...