Etli Mantar Dolması Malzemeler : 200 gr ince doğranmış kuşbaşı et 500gr mantar,mümkünse büyük boy mantarlardan olsun 1 paket çığ krema ( Schlagsahne ) tuz kara biber kaşar peynir Yapılışı : Bir tavaya ince doğranmış etlerimizi alıp içine tuz karabiber katip iyice kavuralım.sonra mantarların başlaşırını alıp içlerini biraz oyalım.mantarların içine kavrulmuş etlerimizi koyup üzerine çığ kremamızı dökelim.son olarak kaşar peynirimizide ...