Kürdan kebabını misafirlerime özel yapmıştım ve lezzeti tam yerinde üstelik oldukça hafifti çünkü kızartma işlemini bol yağda değil tost makinesinde yaptım 😉 acayip güzeldi 🙂 sizede tavsiye ederim 🙂 şimdi gelin İslim ( Kürdan ) kebabını nasıl yapmışım bir göz gezdirin 🙂 İslim ( Kürdan) Kebabı için Malzemeler 4 adet patlıcan Köftesi için Malzemeler 500 gr kıyma Yarım su bardağı ...