Bayburt Yöresine ait Kara Helva Tarifi Bayburtumuza has bir tatlı ile bugün karşınızdayım Dostlar.Kara helvayı ailecek çok severiz.Ama tabi farklı şekillerde sevenler var aramızda.Mesela kızkardeşim sıcak yemeyi sever,Annem yumuşak olmasını sever.Ben ise taş gibi sertleştirip yumak yapıp öyle yemesini severim.Bunları şerbetini sıcak soğuk dökerek ayarlayabiliriz.Mesela şerbeti çok ılık olunca tatlımızda sert bir tatlı olur.Ama şerbeti kaynamış şekilde dökersek tatlımız yumuşak ...