Kuşbaşılı Karnıyarık Tarifi Malzemeler : 4 adet patlıcan 30 gr bitkisel margarin 1/2 kg dana kuşbaşı 2 adet domates 2 adet soğan Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber Kızartmak İçin : Sıvıyağ Yapılışı: Domateslerin kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Tencerede margarini eritip kıyılmış soğanları kavurun. Etleri ekleyip sularını bırakıp tekrar çekene kadar kavurun. Domatesleri ekleyin. Tuz, ...