Mayasız Hamurla Yufkayı Elazığ’lı komşularım çok sık yapar onların yanında dura dura yemeklerinede alıştım 🙂 bunlardan biride mayasız hamurla ekmek yapımı onlar bolca yapar buzlukta saklarlar bir kısmını Sırım veya Beyti olarak bir kısmını böreklik olarak kullanırlar,Ramazan ayına girmeden fırsatınız varsa mutkaka yapıp dondurucuda saklamınızı tavsiye ederim misafir için baya pratik ve güzel yemekler ortaya çıkarabilirsiniz,ben yufkalarımı biraz ...