Evde mayalanan yoğurt gibisi yok önceleri yoğurt yaptığımda iyice sarardım ki sütüm soğumadan yoğurt mayalansın diye ama şimdi fırında mayalamak daha kolay geliyor 🙂 kimi fırının adını duyunca onca saat fırının çalışır vaziyette bırakıldığını düşünüyor ama öyle değil zaten saatlerce açık kalan bir fırındansa yoğurdu eski usulle mayalamak daha mantıklı 😀 bizim amacımız sadece bir kaç dakika ısıtıp kapatmak ...
Dün bir tarif için yoğurdu biraz ısıtmam gerekiyordu ama ben yoğurdu ocakta unutunca ortaya böyle bir lezzet çıktı yoğurdu süzme peynir yaptım ve kendi yaptığım pulbiber ve taze kekikle de muhteşem oldu diyebilirim 🙂 bu tarifi herkes çok rahat yapabilir şimdilik detaylı fotoğrafları yok çünkü bu kadar lezzetli olacağını düşünmemiştim 🙂 ama ilerki günlerde inşallah videolu ve detaylı olarak fotoğraflarını ...
Geçenlerde Facebook sayfamda evde peynir mayası olmadığını ve nasıl bulacağımı sorduğumda sayfamda bir çok takipçim sirke ile deneyin dedi bende meraktan hemen denedim üstelik hazır paket sütlerden kullandım çok kolay ve çabuk yapılıyor ilk başta pek aklıma yatmadı lor gibi olur diye düşündüm ama yaptıktan sonra gördümkü gerçekten peynir oluyormuş 🙂 tadı özellikle ( tuzlu suya ) baskıya koyduktan ...
Çökelek severmisiniz.? seviyorsaniz nasil yapildigini hic merak ettinizmi Çökelek yapimi cok kolay daha once ciflikte yasadigim icin annemden ogrenmistim ve ogrendigim kadariylada sizinle paylasmak istiyorum,nasil yapilacagini merak ediyorsaniz buyrun tarifimize bir göz gezdirin Cokelek Yapimi icin Malzemeler 3 litre yogurt 1 litre sut Hazirlanisi yogurdu sutle iyice karistirip ocaga alin hic karistirmadan bir iki tasim kaynatin yogurdun koptugunu goreceksiniz yogurdunuz kaynadiktan sonra ...