Nutellalı Kek Tarifi Dün içli kete yaparken çocukların nutellalı kek istemeleri üzerine mutfaktan hiç çıkmadan tekrardan malzeme dolabına giriştim:)) Tadı şahane ,yumuşacık,bir okadarda çok kabaran bir kek bu.Bu tarifi bir çok üyemiz yaptı ve yorum kısmına çok ama çok memnun kaldıklarını ,acayip lezzetli olduğunu yazmıştılar zamanında . Malzemeler : 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 250 gr tereyağı 1 ...
Yöresel İçli Kete Tarifi Artık buzluğumda hiç hamur işim kalmayınca malesef yine mutfağa girmek zorunda kaldım.Malum evde her gün azık koyduğum dört kişi var,eşim ve çocuklarım.Bazen inanın ne koyacağımı şaşırır hale geliyorum.Birde yemek seçen bir aileniz var ise artık halimi düşünün yani.Ben bu Keteleri yapıp buzluğuma attım.Altı kilo yaptığım ketelerim şahane oldular.Daha Poğaça yapıcam,Pizza yapıcam buzlugum için. Malzemeler : ( ...
Tavada Künefe Tarifi Zengin Türk mutfağı arasında tatlı çeşitleri çok önemli yer tutar. Tatlı çeşitleri arasında ise çok özel bir lezzete sahip künefe tatlısıdır. Künefe tatlısı Antakya yöresine aittir. Künefe tatlısını izah etmek gerekirse “tek kelimeyle muhteşem” denilebilir. Künefe tatlısı için gerekli malzemeler: Yarım kg Kadayıf 200-300 gram özel künefe peyniri veya rendelenmiş mozzarella 125 gr tereyağı Şerbeti için gerekli ...
Kermeste Yaptığım Yaş Pastalar Bu pastaların içlerine yaptığım kremaların tariflerini aşağıda veriyorum arkadaşlar.hangisi size uyarsa onu yapın. Özel Pasta Kreması Malzemeler : 100gr Bitter Çikolata 300ml sıvı krema (schlağsahne ) 40 gr tereyağı Yapılışı: çikolatayı benmarı usulü eritip tere yağını katalım ve karıştırıp soğutalım.sonra sıvı kremamızı kopuk olana dek çırpalım ve içine soğumuş çikolata sosunu döküp mikser ile çırpalım.sonra pastalarımızın ...
Pandispanya Tarifi Kermes için yaptığım ince pandispanyalarım.Bu pandispanyalardan hem rulo pastası yapabilirsiniz,hemde üst üste koyup kocaman bir dikdörtgen yaş pasta yapabilirsiniz.yani ortadan kesmeye gerek duymadan bu şekilde incecik pandispanyalar yapıp şahane yas pastalar yapabilirsiniz Arkadaşlar Bir Tane kek için gerekli Malzemeler : 4 yumurta ( akı ve sarısı ayrılıcak ) 4 yemek kaşığı sıcak su 160 gr tozşeker 160 gr ...
Babacığımın Etsiz Çığ Köftesi Canım Babamın yaptığı Çığ köftemiz şahane olmuştu.Hiç bir yerde bu tarifi bulamazsınız şimdiden bildireyim :)) Çünkü bu tarif A dan Z ye Babacığıma aittir. Malzemeler: 3 su bardağı ince bulgur 1 çay bardağı su 1 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı biber salçası 125 gr tere yağı ...
Meyveli Käsekuchen Tarifi Bu Pastayı Kafadan atarak yaptım valla.Käsekuchen ile Schmandkucheni birleştirip yapmıştım.Enfessss bir şey olmuştu.Çok hoşuma gidince devamlı böyle yapmaya karar verdim :)) Alt taban için Malzemeler : 400 gr un 200 gr tereyağı 100 gr tozşeker 2 paket kabartma tozu 2 adet yumurta İç Malzemesi için : yarım litre elma suyu 250 ml portakal suyu 2 paket vanilyalı ...
Meyveli Yaş Pasta Tarifi Malzemeler: hazır pandispanya keki 3 katlı ( hazır istemezseniz yaş pastalarım adlı albümda kendi yaptığım çok pandispanya tarifimde mevcuttur ) 2 paket krem santi 50gr bitter çikolata bir yemek kaşığı tereyağı ( pastamızın iç kreması olucak ) 5 tane muz 500 gr çilek 4 tane kivi çikolata sosu ( ben normal bitter çikolata eritip döküyorum,içine biraz ...
Tuzlu Kurabiye Tarifi Bu kurabiye tarifini özbek arkadaşım Rabiadan aldım.şahane tarifleri var.bende önce bana tuzlu kurabiye tarifi ver bacım dedim.hemen verdi canım arkadaşım.ağızda dağılan şahane bir kurabiye. Malzemeler : 250 gr tereyağı 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı su 2 yumurta ( beyazı hamuruna katılıcak,sarısı ise üzerine sürülücek )i 2 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı ...
Çikolatalı Bademler Malzemeler : 500 gr kırık badem ( 5 paket ) 10 paket vanilya şekeri 1 yemek kaşığı tarçın 6 adet yani 600 gr bittercikolata 2 yemek kaşığı tereyağı ben bir tepsi bademli yaptım diğer bir tepsisinede üzüm ilave ettim. Yapılışı : Arkadaşlar önce çikolatamızı benmarı usulü eritelim.eriyen çikolatamıza tereyağını katip iyice karıştıralım.sonra bademlerimizi tavamıza alıp güzelce bir kavuralım,kavrulmuş ...