Etli Mantar Dolması Malzemeler : 200 gr ince doğranmış kuşbaşı et 500gr mantar,mümkünse büyük boy mantarlardan olsun 1 paket çığ krema ( Schlagsahne ) tuz kara biber kaşar peynir Yapılışı : Bir tavaya ince doğranmış etlerimizi alıp içine tuz karabiber katip iyice kavuralım.sonra mantarların başlaşırını alıp içlerini biraz oyalım.mantarların içine kavrulmuş etlerimizi koyup üzerine çığ kremamızı dökelim.son olarak kaşar peynirimizide ...
Ev Yapımı İskender Tarifi Malzemeler : Evde yapılmış ekmek kuşbaşındanda ince doğranmış et sarımsaklı yoğurt, tereyağı tuz kırmızı pul biber Yapılışı : iskender için etimizi küçük küçük doğrayıp tencerede bir güzel kavuralım kızarttığımız ekmeklerimizi servis tabağımıza alıp bir paket erittiğimiz tere yağından ikişer kaşık ekmeklerin üzerine gezdirelim sonrada bir kilo yoğurda iki dış sarımsak ezip karıştırıp ekmeklerin üzerine dökelim Sosumuzu ...
Midye Tatlısı / Midye Baklavası Tarifi Hamur malzemeleri 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sirke 1 çay bardağı buğday nişastası 3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un Yarım paket kabartma tozu 1 silme(çok dolu olmayan)çay kaşığı tuz Arasına serpmek için: Buğday nişastası Üzeri için 150 gr. eritilmiş ...
Etli Biber Dolması Tarifi Malzemeler : Yarım kg dolmalık biber 250 gr kıyma l avuç pirinç l adet soğan(incecik doğranmış) 2 adet domates(rendelenmis ) l çorba kaşığı salça( l kahve fincanı su içinde eritilmiş) Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış) l çorba kaşığı tereyagi Tuz karabiber Yapılışı : 1. Dolma içini hazırlamak için,kıymanın içine rendelenmis soğan,pirinç,maydanoz,tuz,biberi ve rendelenmis domatesleri katıp iyice karıştırın.Sert ...
Kıymalı Tava Böreği Tarifi Malzemeler : 2 tane yufka 1 su bardağı süt 2 yumurta tuz sıvıyağ İç harcı için : 200 gr Kıyma 2 tane kuru soğan sıvıyağ karabiber tuz Yapılışı : Soğanları küp küp doğrayıp kıyma ve baharatını,sıvıyağını katip iyice kavuruyoruz.Tavamıza önce bir bütün yufkamızı açalım.Sonra süt,yumurta,sıvıyağ,tuz karışımından oluşan sosumuzdan birazını yufkaların üzerine bir kaç kaşık ...
Kasnakta Mantı Tarifi Hamuru için : 1.5 su bardai su 1 tatlı kaşığı tuz 4 adet yumurta yeteri kadar un İç harcı için : 500 gr yağsız kıyma tuz pulbiber karabiber maydanoz nane dargun ( Tarhun ) 3 adet kuru rendelenmiş kuru soğan Yapılışı : Hamur malzemelerini bir kaba alıp güzelce yoğuralım.sonra dinlenmeye bırakalım.İç harcı için rendelenmiş soğanlarımızı ve diğer ...
Kıymalı Pizza Tarifi Malzemeler : 2 su bardağı sıcak su 1 su bardağı süt 1 tane yas maya 5 yemek kaşığı sıvıyağ tuz yeteri kadar un İç harcı için : 1 kg kıyma 1 kg rendelenmiş domates 3 adet kuru soğan sıvı yağ ve istenilen baharatlar,tuz Üzeri için : Rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı : Hamur malzemelerini bir kaba alıp yumuşacık ...
Fırında Tavuklu Patatesli Köfte Malzemeler : yarım kilo tavuk kanadı bir kilo kıyma bir paket köfte harcı bir kilo patates tuzot baharatı ( içinde tüm baharatlar mevcuttur,tuzu bile mevcuttur) patlıcan ( patlıcan kebabı için ) Yapılışı : Köfteleri harcına uygun şekilde yapıp yoğurunuz ve ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp top haline getiriniz.sonra patatesleri kabuklarından soyup dörte keselim ve borcamımıza dökelim. tavuk ...
Çupra Tarifi Malzemeler : Kişi başına bir cupra Kekik tuz karabiber pulbiber sıvıyağ sarımsak soğan Yapılışı : Tüm baharatları sıvıyağ ile bir kapta karıştırıp Çupralarımızın içine vede dışına iyice sürelim.Sonra soğanlarımızı yuvarlak bir biçimde keselim.aynı şekilde sarımsaklarıda incecik keselim ve cupramızın içine yerleştirip alu folioya sarıp fırına verelim.Pişincede Afiyetle yiyelim. Afiyet Olsun TARİF RESİMLERİ ...
Kekik Aromalı Pizza Tadına Doyamayacağınız bir Pizza Tarifi Hamur için : 1 kg un 1 tane yas maya 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvıyağ Mantar Kaşar Peynir Salam Sosu için : 4 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Tuz kekik pulbiber 3 diş sarımsak Pizza piştikten sonra ...