TAM KIVAMINDA EZILMEYEN ŞEFTALİ REÇELİ NASIL YAPILIR ?

Merhaba Arkadaşlar

Tam kıvamında içinde ezilmeyen Şeftali reçeli yaptım sizlere.Okadar güzel marmelatlar Reçeller ve konserveler yaptımki,inanın hepside birbirinden güzel oldular.Tarifimizi mutlaka ama mutlaka yapmanız lazım.

Malzemeler:

3 kilo şeftali
2 kilo şeker
1 su bardağı Su
Yarım Limon suyu
1 çay kaşığı tereyağı ( köpürmemesi icin )

Yapılışı :

Şeftalileri kabuklarından soyup küp küp doğrayıp genişce bir kabin içine alalım.
Üzerine Şekeri döküp kapağını kapatıp bir gece öylece bekletelim.
Şekeri içinde eriyen şeftalilerin dibindeki suyu süçgeçle süzerek tenceremize alalım.
Şeftalileri ilk etapta koymuyoruz yoksa içinde eriyebilir.
Şekerli suyunun içine limon ve köpürmemesi için tereyağı atalım ve katılaşana kadar kaynatalım.
Sonrasında içine seftalilerin tanelerinide ekleyip biraz daha kaynatalım ve Şeftali Reçelimiz hazırdır Dostlar .
Sıcak sıcak Kavanozlara doldurup ağızlarını sıkıca kapatıp bir gece tezgahta soğuması için bekletelim.
Sonrasında Raflara kaldırıp Kahvaltılarda Afiyetle Tüketebiliriz.

Afiyet Olsun