Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram kuzu eti
- 500 gram domates
- 250 gram sivri biber
- 2 adet kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
Tandır kebabı tarifi Nasıl yapılır?
Bir gün önceden eti tuzlayıp dinlendirin.
Eti şişlere takıp tandır ocağında iki taraflı ateşin ortasında 30 dakika pişirin.
Ardından pişen etleri 10-15 dakika közde bekletin.
Domates ve biberleri de ayrı olarak pişirin.
Eti özel pidesinin üzerine yerleştirin.
Karabiber ve tuz ilave edin.
Domates, biber ve soğan eşliğinde servis edin.
Afiyet olsun…