Yoğurt Tarifini Daha önce Paylaşmıştım ama bu defa daha detaylı ve Sesli olarak sizlerle paylaşmak istedim evde en Kolay şekilde Taş gibi Yoğurt Nasıl yapılır hepsini sizlerle paylaştım,Yoğurt mayalarken paylaştığım Püf Noktalarında dikkat ederseniz sizde Taş Gibi Yoğurt yapabilirsiniz. 🙂
Küçük not ; Yoğurt mayanız nasılsa tadı aynen öyle olur bu yüzden ilk mayanız güzel olsun 🙂
Maya için Ev yoğurdu bulamıyorum Hazır yoğurt kullanabilirmiyim ?diyenler için naturel ( Doğal gibi olan ) hazır yoğurtları ilk maya için kullanabilirsiniz.Sonraki mayalarınızı yaptğınız yoğurttan ayırın.
Paket Sütle Yoğurt olurmu ? EVET aynı şekilde yapın olacaktır.
Fırında Yoğurt Mayalama
5 kilo sut
1 çorba kaşığı yogurt (yogurdun sert olan tarafindan kullanin)
Yoğurdu karıştırmak için Çok az süt veya su
Fırında Yoğurt Nasıl Mayalanır
Sütü tencereye alıp iyice kaynatın kaynamış olan sütünüzü ocaktan alıp ılımaya bırakın sütün mayalanma kivamina geldigini en kucuk parmaginizi sütün icine koyup anlayabilirsiniz süt parmağınızı birazcik yakmasi gerekiyor dikkat edin cok aşırı sıcak olmasin yoksa yogurdunuz maya tutmaz eger tutsada cok cabuk eksir,cok ilik olursada yogurdunuz krema kıvamında olur en iyisi sıcak olsunda soğuk olmasın 🙂
Fırını 150 °’de 8 dakika kadar çalıştırıp kapatın
Yoğurdu suyla ( veya sutle ) biraz çırpıp sütümüze bir kenarından ilave ediyoruz ve eğer kaymağı varsa kaşığı kaymağı dağıtmadan kaşığı kaymağın altında götürüp getirerek karıştırın.
Mayalanmış yoğurdu aynı gördüğünüz şekilde fırına koyun kapların üzerini kapatmayın veya sarmayın, fırının kapağını kapatın ve kapağını sakın açmayın 5-6 saat sonra yoğurdunuz hazır buzdolabına kaldırın.
Yoğurdunuzun daha kıvamlı olması için 6 saat veya 1 gün hiç kaşık değdirmeyin işte o zaman tam ciğer gibi oluyor 🙂
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın 🙂
İos Uygulama ( Appstore ) : https://itunes.apple.com/fr/app/hayalimdeki-yemekler/id1117374761?l=en&mt=8
Android Uygulama için ( Gogle Play ) : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.hayalimdekiyemekler&hl=tr
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg