Tavada Katmer Tarifi

Merhaba Arkadaşlar

Bugün yine harika bir tarif ile karşınızdayım.Yeni Tarifleri hergün paylaşmaya devam ediyoruz :)) Okadar birikmiş videolu Tarifimiz varki inanın bitirince bende rahatlıcam :)) Hem Youtube kanalımıza yüklüyorum hem buraya ekliyorum.Bu şekilde tüm biriken Tarifleri eklicem.Gerçi bir yandan ekliyorum diğer bir yandan Mutfağa girip daha yenileri yapıyorum :))) Anlaşılan siz bu senede benden kurtulamayacaksınız Arkadaşlar:)) Ha bu arada Lütfen Youtube kanalımıza Abone olmayı ve Tariflerimizi beğenip paylaşmayı unutmayalım olurmu.Beğeni Paylaşım ile Sayfamıza olan ilginizi belli ederseniz benide motive etmiş olursunuz Dostlar 🙂 Şimdiden hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim.

Tarifimize gelcek olursak muhteşem bir şey buuuuuuuu 🙂 Yani anlatmakla olmuyor Arkadaşlar.Hepinizin bu Tarifi yapıp tadması lazım.Heleki Kahvaltılarda mis gibi oluyor :))

Malzemeler :

• 1.5 su bardağı ılık Su
• 1 su bardağı ılık Süt
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 tane yas maya veya  2 tane Kuru Maya )
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 tane Kesme Şeker
• 1 kg Un

Arasına sürmek için :

• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 250 gr Eritilmiş Tereyağı

Yapılışı :

• Yoğurma kabimizin içine süt,su,şeker,tuz ve yaş mayayı alıp karıştıralım.
• Sonrasında içine sıvıyağ ve unu ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım.
• Hamurumuzu 15 dakika kadar üzeri kapalı dinlenmeye bırakalım.
• Tepsimize 1 çay bardağı sıvıyağ döküp her tarafına sürelim.
• Dinlenmiş hamurdan bezeler yapıp tepsimize dizelim ve yarım saat üzeri kapalı dinlendirelim tekrardan.
• Sonra Bezeleri tek tek alıp üzerine bolca eritilmiş tereyağı sürüp kenarlarından çeke çeke uzatalım.
• Yani kol böreği gibi inceltebildiğimiz kadar inceltelim Arkadaşlar.
• Üzerine yine tereyağı sürelim ve dört kenarınıda ice doğru kapatıp rulo şeklinde saralım.
• Sonra bir ucunu sağa diğer ucunu sola doğru çevirerek bükelim.
• Daha sonrada kendi etrafında sarıp tepsiye dizelim.
• Yine tepside biraz dinlendikten sonra bir tane sarılmış katmer hamurundan tabağa alıp elimizle bastırarak genişletelim.
• Tabağın çapı kadar geniş olmalı.
• Tabaktaki katmer hamurunu tavamıza aktarıp önlü arkalı nar gibi kızartalım.
• Kızaran katmerleri sıcak veya soğuk bir şekilde afiyetle tüketebiliriniz Arkadaşlar.

Afiyet Olsun